本文へ移動

デイサービスセンター いちご ブログ

いちご おやつレク「雲パン」

2021-03-23
カテゴリ:ブログ
おやつレク「雲パン」
こんにちは。
今日は天気も良く昼間は暖かく過ごしやすい日でしたね。

先週末におやつレクを行いました。
『雲パン』を作りましたよ。
雲パンなんと材料4つ。
卵白と砂糖、片栗粉、ミルクココアだけで出来ちゃいます。
ふわふわでココアがふんわり香る甘いお菓子でした。
卵白だけ使用するので、使用しない卵黄はカスタードクリームにしました。たくさん作れたので雲パンにたっぷりと添え食べていただきました。
材料を量っています
卵白に砂糖、片栗粉、ミルクココアを入れ泡立てています
量がかなりあったのでなかなか泡立てるのが大変だったようです
大きいスプーン山盛りをクッキングシートを敷いた天板に落としていきます
デイルーム内がココアの香りで充満していました
焼き上がりは少ししぼんでしまいました
カスタードクリームを作るための卵黄です
卵黄に砂糖とホットケーキミックスを入れ牛乳を少しずつ入れます
火にかけ焦がさないように混ぜます
カスタードクリームを添えて出来上がり♬
TOPへ戻る