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デイサービスセンター いちご ブログ

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いちご 6月おやつレク シュークリーム

2020-07-01
カテゴリ:ブログ
いちご 6月おやつレク シュークリーム
こんにちは。
7月が始まりました。
はやいもので一年も半分過ぎてしまいました。
蒸し暑い毎日が続いておりますが体調など崩されてないでしょうか…
私は梅雨というだけで気分も下がり気味です。
さて、先週おやつレクをしました。
『シュークリーム』と『カスタードクリーム』を作りました。
前回(何年か前にしたのですがシュー生地がふくらまず(TT))のリベンジです。
今回はどうなることやら…
まず、シュー生地作りから。
前回はこのシュー生地がうまくふくらまず、無理やりクリームをはさみました。
今回は生地にもツヤがありいい感じに♡
焼いている時間もチラチラオーブンを確認。
焼きあがってすぐにでもオーブンの扉を開けたいのを10分ほど我慢。
そしてオーブンの扉を開けると………それなりに膨らんでいました。やっぱり少ししぼんでしまいましたが。
リベンジ成功!!
利用者様も一生懸命混ぜたり絞ったり楽しそうに作っておられました。
食べた利用者様の感想ですが生地もクリームも美味しかったと絶賛していただきました。
来月は梅シロップを使って梅の寒天を作ります。
 
レンジで温めた油と水を混ぜています。少し熱かったようで持って混ぜるのも大変そうでした。
ホットケーキミックスを入れ混ぜています。手早くしっかり混ぜるのに苦労していました。
出来上がったシュー生地を絞り器にいれています。
生地を絞っています。うまく丸く絞れてました。
少し高さが足りないかな…
うまく焼き上がりました。
カスタードクリームを作っています。量が多いので混ぜるのが大変そうでした。
つやつやに出来上がりました。
少しふくらみが足りないかなぁ…でもうまくクリームもはさめました。

いちご 勉強会

2020-06-19
 いちごでは、定期的に職員の勉強会を行っています上を指す人差し指(手のひらが手前)
本日のお題は「バイタル測定」
体温、血圧、脈拍、呼吸それぞれの測定方法について看護師指導の下、勉強しました口を広げてにっこりした顔

いちご 季節の湯

2020-06-03
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いちご 季節の湯
おはようございます。
今日はあまりぱっとしない天気ですね…
 
さて本日は季節の湯…『ドクダミ』です。
ドクダミは血圧を下げ殺菌効能があり蓄膿症改・利尿作用で便秘改善、血液循環を良くし神経痛・動脈硬化・高血圧・アトピーなどに効果があるようで万能の薬草だそうです。
 
利用者様に喜んでいただけるといいなぁ…
 
それでは今日も一日頑張っていきましょう。
 
【6月の予定】
6月3日(水)      季節の湯『ドクダミの湯』
6月8~13日(月~土)  レク週間『ボールキック』
6月17、18日(水・木) おやつレク『シュークリーム』
6月22~27日(月~土) 季節の制作『七夕』
 
綺麗な白い花が咲いていますね。
乾燥したドクダミです。洗濯ネットに入れました。
浴槽にお湯をためている途中ですが洗濯ネット数個にわけて湯船に浮かべています。

いちご 通常利用再開いたしました。

2020-06-01
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ビニールカーテン設置しました
本日6月1日(月)より通常利用再開いたしました。
 
但し以前とは違いまだまだ安心できない為ビニールカーテンによる飛沫感染予防や、その他の条件の下になります
 
皆様にご不便お掛けしますが安全に利用して頂くためにご協力お願い致します。
 
約1ヶ月半ぶりのご利用の方もおり、お元気な姿が見れ職員も喜んでおります。
 
1日でも早く以前のようになれば…と切に思っております

いちご 制作

2020-05-21
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夏に向け( ^ω^)・・・
飾っているものの一部です
今週5/18から制作週間の為、夏に向けてひまわり向日葵ひまわりを作成しております太陽
 
皆様、はさみで切る方、画用紙を折る方各々にやれることをして下さってます。
 
沢山作って頂きルーム内向日葵だらけにし、明るい室内にしていきます
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いちご おやつレク『ココアカップケーキ』

2022-02-21
カテゴリ:ブログ
おやつレク『ココアカップケーキ』
こんにちは。
まだまだ寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?
先週末におやつレクをしましたよ。
皆で仲良く頑張って作りました。
「美味しかった」とか「混ぜるのが大変だった」とか…
材料を量っています
ホットケーキミックスや砂糖等混ぜ合わせています
牛乳などいれて
混ぜ合わせるのが大変そうでした
カップに流し入れています
焼きあがったカップケーキをカップからお皿においてます
出来上がり。焼いている間はココアの甘い香りがして利用者様職員共焼きあがるのが待ち遠しそうでしたよ

いちご バレンタインチョコ

2022-02-14
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いちご バレンタイン
皆さん、こんにちは。
今日はバレンタインデーということで、チョコレートケーキが出ました
皆さん、喜ばれ早々に食べ終えられていました

いちご 2月のグルメランチ

2022-02-15
カテゴリ:ブログ
いちご 2月のグルメランチ
皆さん、こんにちは。
今日の昼食はグルメランチで「海鮮丼」と「茶碗蒸し」でした
皆さん、「美味しかった」「味付けがよかった」と喜ばれていました。また、次回のグルメランチはどんなメニューなのか楽しみですね。

いちご おやつレク

2022-01-14
カテゴリ:ブログ
おやつレク『ゴマ団子』
こんにちは。
今日も曇り空です。雪が降るとか降らないとか…

先日、今年最初のおやつレク『ゴマ団子』を作りました。
『ゴマ団子』は人気のおやつで年1回はします。
まずは生地作り。水加減が難しく少しずつ水を足してこねています。
あんこを丸めています。
生地にあんこをのせて
うまく包みます。
あんこをくるんだ生地にゴマをまぶしています。
最後にこんがり焼き色をつけて出来上がり。

いちご 季節の湯

2022-01-07
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季節の湯『大根』
こんにちは。
今日も寒いですね。
本日は季節の湯でした。
プカプカと湯船に大根が浮いています。
利用者様は湯船をみると驚いていました。
そんな表情をみるのもちょっと楽しいです。
10本の大根なんて見ることがないのでこの量に圧倒されました
大根の葉っぱもネットに入れて浮いています。
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